Azienda Agricola Don Camillo

Paccheri con baccalà e pomodino del piennolo del Vesuvio

Ingredienti per 4 persone:

400 gr Paccheri
300 gr Baccalà
5 Pomodorini del Piennolo del Vesuvio
1 aglio
1 Bicchiere di vino bianco
Basilico qb
Olio extra vergine d'oliva qb
Pepe qb

Procedimento:
Mettere a cuocere la pasta, nel frattempo prepariamo il sugo in una padella con olio, aglio, pomodorini tagliati a cubetti e baccalà, anch'esso tagliato a cubetti.
Soffriggere il tutto, facendolo sfumare con il vino bianco e un mestolino di acqua di cottura della pasta.
Aggiungere una spruzzata di pepe, basilico.
Et Voilà
La vostra pietanza è pronta per essere servita e gustata.
Buon Appetito

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