Paccheri con baccalà e pomodorini del piennolo

Ingredienti per 4 persone:

400 gr Paccheri

300 gr Baccalà

5 Pomodorini del Piennolo del Vesuvio

1 aglio

1 Bicchiere di vino bianco

Basilico qb

Olio extra vergine d'oliva qb

Pepe qb

Procedimento:

Mettere a cuocere la pasta, nel frattempo prepariamo il sugo in una padella con olio, aglio, pomodorini tagliati a cubetti e baccalà, anch'esso tagliato a cubetti.

Soffriggere il tutto, facendolo sfumare con il vino bianco e un mestolino di acqua di cottura della pasta. 

Aggiungere una spruzzata di pepe, basilico.

Et Voilà

La vostra pietanza è pronta per essere servita e gustata.

Buon Appetito